Archivos de diciembre, 2017

Nuevos gustos culinarios en la cultura dominicana

En algún momento habrán de registrarse detalladamente los cambios gastronómicos que ha experimentado la cultura dominicana, desde mediados del siglo pasado hasta nuestros días, cuando se hace evidente que prevalecen nuevos patrones que marcan la forma en que se alimenta la población. La gran cantidad de platos de  origen foráneo que hoy se consumen en esta […]

Leer más

Costumbres dominicanas de la posmodernidad

Como vivimos sumergidos en las batallas cotidianas, muchas personas no reflexionan sobre el hecho ostensible de que el pueblo dominicano experimenta cambios de costumbres en diversos aspectos, en esta era posmoderna. No solamente han cambiado la economía, la educación, la vida cotidiana y el paisaje urbano y se han transformado nuestros campos, antes espacios bucólicos y silenciosos, en […]

Leer más